صحتك

تُعدّ إعادة تسخين الأرز عادة شائعة لدى الكثير من الأسر، غير أن خبراء في مجال التغذية حذّروا من أن هذه الممارسة قد تشكّل خطراً صحياً، إذ يمكن أن تؤدي إلى تسمم غذائي ناتج عن بعض أنواع البكتيريا الضارّة الموجودة في الأرز. غالباً ما يحتوي الأرز غير المطبوخ على بكتيريا “باسيليوس سيريوس”، التي تُنتج أبواغاً (هياكل بكتيرية) قادرة على النجاة بعد …

دراسة حديثة كشفت أن تناولها بشكل متكرر قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. البطاطس المقلية قد تبدو مجرد وجبة خفيفة، لكنها تحمل خطرًا خفيًا!دراسة حديثة من جامعة هارفارد كشفت أن تناولها 3 مرات أو أكثر أسبوعيًا يزيد خطر الإصابة بالسكري بنسبة 20%. السبب؟القلي في حرارة عالية يطلق مركبات ضارة مثل “الأكريلاميد”، ويرفع نسبة الدهون المشبعة. الفئات …

الفضل بيرجع لمركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو، اللي بتزيد تدفّق الدم للدماغ، فبتساعد على حفظ المعلومات وتذكّرها بشكل أفضل. المشاركون اللي أكلوا شوكولاتة داكنة قبل اختبارات عقلية، سجّلوا أداء أعلى في مهام الذاكرة وحلّ المشاكل.

تناول 4 ملاعق كبيرة من بذور الرمان يوميًا بعد وجبة الإفطار يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحتك:1. نمو الشعر: الرمان غني بمضادات الأكسدة التي تنشّط فروة الرأس وتقوّي بصيلات الشعر.2. تقوية الذاكرة: البوليفينولات الموجودة فيه تدعم الإدراك والصفاء الذهني.3. تسريع فقدان الوزن: يساعد على رفع معدل الحرق وتحسين عملية الهضم. 🔸 أفضل وقت للتناول: بعد الإفطار مباشرة ليستفيد …

كشفت أبحاث أن العنب يستحق لقب الفاكهة الخارقة، إذ أن إضافته إلى النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحسّن صحة القلب، ويحمي الدماغ والأمعاء والجلد، كما يحسّن جودة النوم. وذكر موقع “فيري ويل هيلث” أن العنب يحتوي على أكثر من 1600 مركب، مشيرًا إلى أنه يستحق لقب الفاكهة الخارقة، بسبب فوائده التي تشمل خفض ضغط الدم، وتحسين النوم، وتعزيز المناعة، وتنظيم …

أهم فوائد قشر البرتقال:• غني بمضادات الأكسدة ويقوّي المناعة.• يبيّض الأسنان وينعش النفس.• ينقّي البشرة ويقلّل من الحبوب.• يساعد على حرق الدهون وتحفيز الأيض.• يخفّف من التهابات الجهاز التنفسي. ويمكنك الاستفادة منه عبر تجفيف قشر البرتقال وطحنه، ثم إضافته إلى الشاي أو المعجنات أو السلطات.

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة التغذية أن تناول المعكرونة الفورية بمعدل 2-3 مرات أسبوعيًا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الثاني – خاصة لدى النساء. الدراسة التي شملت أكثر من 10,000 شخص بالغ، وجدت أن الاستهلاك المتكرر للإندومي مرتبط بمتلازمة الأيض، والتي تشمل: ارتفاع ضغط الدم، ارتفاع سكر الدم، زيادة الدهون في البطن، واضطراب …

في تقارير صحية متداولة، كشف خبراء التغذية أن تناول تفاحة واحدة في الصباح قد يكون أكثر فاعلية من فنجان القهوة في تنشيط الجسم وإمداده بالطاقة. ويعود السبب إلى أن التفاح يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية (الفركتوز والجلوكوز)، إضافة إلى الألياف التي تُبطئ امتصاصها في الدم، مما يمنح الجسم طاقة مستمرة دون ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر كما يحدث …

السمان أو الفرّي هي واحدة من أشهر الطيور البريّة التي تعيش في البراري، ويسعى إليها الصيّادون في موسم الصيد لمذاق لحمها الشهي. وتنتج هذه السمان البيض الصغير حيث نسبة البروتينات فيه عالية جداً تصل إلى 4 أضعاف تلك الموجودة في بيض الدجاج؛ هذا بالإضافة إلى أنّ بيض السمان غني جداً بالفيتامينات وخصوصاً فيتامين بي B المركّب، ونسبة الحديد والبوتاسيوم التي …

قد يُطلب من بعض النساء شرب السوائل أثناء الحمل قبل موعد فحص الموجات فوق الصوتية “السونار” لتحفيز حركة الجنين، خاصةً في الأشهر الأولى، ولكن هل لعصير البرتقال أي فوائد إضافية؟، ويوضح هذا الأمر التقرير المنشور عبر موقع indianexpress. أوضح التقرير، أن كوب صغير من عصير البرتقال يمكن أن يوقظ جنينك ، مما يجعله أكثر نشاطًا للحصول على صورة الموجات فوق الصوتية “السونار”  أكثر وضوحًا،  …