تناول البيض أثناء الحمل قد يدعم نمو دماغ الجنين

تشير دراسات علمية إلى أن تناول البيض ضمن نظام غذائي متوازن أثناء الحمل قد يسهم في دعم نمو دماغ الجنين وتطوره، لاحتواء صفار البيض على مادة الكولين (Choline)، وهي من العناصر الغذائية المهمة لتطور الجهاز العصبي والوظائف المرتبطة بالذاكرة والتعلم.

وأظهرت بعض الأبحاث أن حصول الأم على كميات كافية من الكولين خلال الحمل قد يرتبط بتحسن بعض جوانب الانتباه وسرعة معالجة المعلومات لدى الأطفال.

ومع ذلك، لا يمكن القول إن تناول البيض وحده يجعل الأطفال أكثر ذكاءً أو صحة، إذ يتأثر نمو الطفل بعوامل عديدة، بينها الوراثة والتغذية المتوازنة والبيئة. كما يُنصح الحوامل بتناول البيض المطهو جيدًا للحد من مخاطر العدوى مثل السالمونيلا.