مجلة صوتها تصدر عن منتدى الاعلاميات العراقيات

آلت جائزة أفضل بحث علمي نسائي للأستاذة بكلية العلوم بصفاقس، والباحثة بالمركز البيولوجيا بصفاقس سنية جملي، عن بحث بعنوان “تثمين فضلات تقشير البطاطا لانتاج مادة “السيكلودكسترين”، وصناعة مواد لامتصاص الملوثات الضارّة من أجل معالجة فعّالة للمياه. ويتمثّل هذا البحث العلمي حسب ملخص قدمته الباحثة، خلال موكب لتسليم الجائزة التأم صباح الجمعة، بقصر الحكومة بالقصبة، في إطار الاحتفال باليوم الوطني للمرأة …

منافسة في النكهات وطريقة التحضير رغم تشابه المكونات الرئيسية للدولمة، الأكلة الأشهر في العراق، عشرات النساء من كركوك تجمعن لأول مرة في مهرجان “الدولمة” الفريد من نوعه، كل منهن تحمل خلطتها السحرية التي تميز هذه الأكلة

في العادة يُصنع الآيس كريم من حليب الأبقار والقشدة، لكن خبراء بولنديين قالوا إن استبدال حليب الخيل بنظيره حليب الأبقار سيجلب منافع صحية جمة. يحتوي الحليب على مواد مفيدة مثل بروتين «لاكتوفيرين»، الذي يوجد في لبن الأم ويعزز جهاز المناعة، وكذلك «إنزيم ليزوزيم» الذي يساعد على مكافحة الأمراض وتخفيض الدهون. وأشارت دراسة حديثة أجرتها كلية «علوم الطعام» في جامعة حكومية …