أضرار الصويا وفوائده

“تعتبر أطعمة الصويا الكاملة مثل فول الصويا، والتوفو من البروتينات الكاملة، مما يعني أنها تحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية يحتاجها الجسم ولا يمكنه إنتاجها بمفرده. ويعدّ استهلاك البروتينات الكاملة أمراً مهماً بشكل خاص للنباتيات، لأن العديد من اللحوم هي مصدر رئيسي للبروتين الكامل”.

أبرز أضرار الصويا

تعدد الإختصاصية  ميرنا الفتى، أبرز أضرار الصويا، في الآتي:

 – الصويا يعتبر مشكلة للنساء اللواتي تعانين من أمراض الغدة الدرقية؛ حيث يؤثر على إفراز هرموناتها على نحو سلبي.
– تناول فول الصويا بكميات كبيرة يؤدي إلى الشعور بالتعب والإجهاد المستمر.
– يتسبّب الإفراط في تناول فول الصويا إلى الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي مثل ألم المعدة، والانتفاخات والشعور بالغثيان والإمساك المزمن.
– يؤدي تناول فول الصويا بكميات مفرطة إلى الإصابة بالحساسية لدى بعض النساء.
– تناول فول الصويا بكميات كبيرة قد يضرّ بصحة الحامل والجنين.
– من الممكن أن يؤدي إلى تكوّن حصوات الكلى وانخفاض سكر الدم بشكل مفاجئ.
– يضرّ فول الصويا بالنساء المصابات بسرطان الثدي واللواتي يعانين من مشاكل في الرحم.

أهم فوائد فول الصويا الصحية

تشير الدراسات إلى أن تناول 47 غراماً من بروتين الصويا يومياً يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول الكلي.
-فول الصويا غني بالألياف الصحية، ومضادات الأكسدة وفيتامين K .
-يقلّل من الإصابة بمرض القلب.
-مناسب لمريضات السكر، ون هذه الحبوب لا تؤدي إلى زيادة نسبة السكر في الدم، كما أنها مناسبة للّواتي لا يعتمدن على الكربوهيدرات في نظامهن الغذائي.

تساهم في الوقاية من سرطان الثدي.
-تقلّل من انقطاع الطمث.
-تعمل على تقوية العظام والحدّ من هشاشتها.