أرشيف الوسم : معكرونة

خطأ شائع في طهي المعكرونة قد يرفع سكر الدم بسرعة

يُعد طهي الطعام خطوة أساسية تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة.ويؤكد خبراء التغذية على أهمية اختيار طرق الطهي التي تحافظ على فوائد الأطعمة، خاصة عند التعامل مع أطباق غنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة. لهذا السبب، ينصح الخبراء بطهي المعكرونة بطريقة “al dente”، أي أن تبقى متماسكة قليلًا عند القضم، بدلاً من طهيها لفترة طويلة.فالطهي الزائد يؤدي إلى إطلاق كميات أكبر …

أكمل القراءة »
error: Content is protected !!