مادة كيميائية في الزيتون تحمل سرّ الوقاية من أمراض الدماغ والذاكرة

الحقيقة الدولية – كشف بحث علمي جديد عن إمكانات واعدة لمركّب طبيعي مستخلص من الزيتون في الحماية من الأمراض العصبية وتحسين الوظائف الإدراكية، وفقًا لمراجعة علمية نشرتها مجلة “فودز” المتخصصة.

وأجرت الدكتورة لورينا مارتينيز-زامورا من جامعة ميغيل هيرنانديز الإسبانية دراسة مراجعة شاملة، كشفت فيها عن قدرات مركّب “هيدروكسي تيروسول” الفينولي المستخرج من الزيتون، الذي يتمتّع بخصائص وقائية للأعصاب.