مجلة صوتها تصدر عن منتدى الاعلاميات العراقيات
عندما نتحدث عن فوائد الشوكولاتة، نقصد بها الشوكولاتة الداكنة؛ حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أعلى من الكاكاو، وأقل حلاوة من تلك التي يدخل الحليب في مكوناتها والشوكولاتة البيضاء.
ما هي فوائد الشوكولاتة على الصحة الجسدية؟
الشوكولاتة الداكنة غنية بالمعادن مثل: المغنيسيوم،البوتاسيوم، الزنك والسيلينيوم.
وهي مفيدة للحماية من التدهور المعرفي. كما أنها مفيدة جداً لصحة القلب؛ حيث تساهم في خفض ضغط الدم وتقليل نسبة الكولسترول السيّئ في الجسم LDL، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية ومن مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
فوائد الشوكولاتة الداكنة على الصحة النفسية؟
بالنسبة لفوائد الشوكولاتة الداكنة على الصحة النفسية، نذكر أنها تساهم في: إفراز هرمون الإندروفين، الذي يعمل على تهدئة الجسم ويحسّن من الحالة المزاجية العامة للفرد، ويخفف من الاكتئاب.
ما أنواع الشوكولاتة التي يجب اختيارها لجني الفوائد التي سبق وذكرتها؟
الأنواع الصحية هي الشوكولاتة الداكنة الخام التي تُعتبر من أفضل أنواع الشوكولاتة. بالإضافة إلى الشوكولاتة الداكنة المُضاف إليها المكسرات والفواكه المجففة. كذلك الشوكولاتة السوداء التي تتم تحليتها بالسكريات الطبيعية مثل: دبس الخروب، العسل وغيرها من المُحليات الطبيعية، تُعتبر صحية أيضاً.
أما أنواع الشوكولاتة التي يدخل في تركيبتها أو صناعتها الحليب والسكر؛ فهي تُعتبر غير صحية؛ لأنها تحتوي على زيت النخيل الذي يتكوّن من 50% من التريغليسيريد، الذي يَزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
هل من علاقة بين تناول الشوكولاتة والوزن؟
بالطبع العلاقة وطيدة؛ فالشوكولاتة رغم أنها مفيدة، إلا أن تخطي الكمية المسموح بها والتي أشرتُ إليها سابقاً، سوف يعرّض الأشخاص لزيادة في الوزن. لذلك نشدد على ضرورة التوعية حول الأمر منذ الصغر. خصوصاً وأن تناول الأطفال للكثير من الشوكولاتة سوف يؤدي إلى زيادة الوزن لديهم، وهذا الوزن الزائد في مرحلة النموّ، قد يؤدي إلى تراكم الخلايا الدهنية في أجسامهم، ويَزيد من احتمال الإصابة بالسِمنة المفرطة في سن الشباب وفي المراحل اللاحقة.
