البطاطس المقلية ليست مجرد وجبة خفيفة

دراسة حديثة كشفت أن تناولها بشكل متكرر قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

البطاطس المقلية قد تبدو مجرد وجبة خفيفة، لكنها تحمل خطرًا خفيًا!
دراسة حديثة من جامعة هارفارد كشفت أن تناولها 3 مرات أو أكثر أسبوعيًا يزيد خطر الإصابة بالسكري بنسبة 20%.

السبب؟
القلي في حرارة عالية يطلق مركبات ضارة مثل “الأكريلاميد”، ويرفع نسبة الدهون المشبعة.

الفئات الأكثر عرضة:
• عشاق الوجبات السريعة
• قليلو النشاط البدني
• من لديهم تاريخ عائلي مع السكري