أرشيف الوسم : عادات وتقاليد العراقيين

يستقبل العراقيون، خاصة سكان بغداد، أول أيام عيد الفطر بتقاليد ثابتة تتوزع بين صلاة العيد وإفطار صباحي خاص على “الكاهي” و”القيمر” اللذان يعتبران الأكلة المفضلة لدى البغداديين. واعتادت الأسر العراقية أن تعتمد الكاهي وجبة الفطور الرئيسية أيام الأعياد والعطل الرسمية، وهو نوع من الفطائر الهشة، أما القيمر فهو القشطة العراقية الدسمة ويصنع من حليب الجاموس الموجود في أهوار العراق والمفضل في صناعة الـ “كيمر …

أكمل القراءة »