أرشيف الوسم : البرغل

البرغل يعد خياراً غذائياً ممتازاً في الأنظمة الغذائية، خصوصاً في حالة فقدان الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم. برغم اختلاف نوعيه الناعم والخشن، فإن كلاهما يقدمان فوائد صحية متعددة بفضل احتوائهما على الألياف والمعادن. البرغل يساعد في تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع، كما يعد منخفض السعرات الحرارية مقارنة بالحبوب المكررة. بالنسبة للنساء الراغبات في إنقاص الوزن أو لمريضات السكري، …

يحتوي البرغل على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وعلى كمية لا بأس بها من البروتين والألياف.يوفر كوب واحد من البرغل نحو 91 غراماً؛ ما يقرب من 30% من القيمة اليومية المُوصَى بها من الألياف الغذائية.وبما إن البرغل يتم تصنيعه من القمح الكامل؛ فهو يُعتبر مصدراً مهماً لمعادن المنغنيز والمغنيسيوم والحديد.ويحتوي البرغل على سعرات حرارية أقل قليلاً من الحبوب الكاملة مثل …