حذرت خبيرة التغذية السويدية جيني دامبيرغ من تناول الحمص نيئاً، بسبب احتوائه على المادة السامة المعروفة باسم “فازين” والمادة المرة المعروفة باسم “صابونين”، وهي مواد لا يزول خطرها وضررها على الصحة إلا عند طهيها. ومن ناحية أخرى أشارت مؤلفة كتب الطبخ إلى أن الحمص يعد طعاماً خارقاً، ويزخر بالبروتينات والألياف الغذائية، كما أنه في الوقت نفسه قليل الدهون. وبالإضافة إلى …

صوتها – بغداد لا تزال تعاني اغلب مناطق بغداد من شح كبير في الماء الصالح للشرب، وخاصة في مناطق الرصافة والاطراف، على الرغم من تراجع استهلاك المواطنين حاليا مقارنة بفصل الصيف وارتفاع الحرارة. وتعتمد العاصمة على مشروع شرق دجلة الذي يعتبر المشروع الوحيد الذي ينتج الماء مع المشاريع الأخرى المياه، في ظل امكانيات الدولة من انجاز مشاريع جديدة بإمكانها سد …

صوتها – بغداد صدر مطلع هذا العام عن منشورات “ميليشيا الثقافة” ديوان “كي لا تظهر أصابعي من حذائي المفتوح” للشاعر العراقي علي ذرب، وهو أول منشورات ميليشيا الثقافة حديثة التأسيس، وفيه نقرأ كيف تتلاشى “أنا” ذرب الشعريّة في مكونات عالم ينهار وتختلط فيه أشلاء الأخوة مع معادن الدبابات، لنرى الشاعر في سعي دائم للخلاص حتى من وجوده العبثي بين قذيفة …