مجلة صوتها تصدر عن منتدى الاعلاميات العراقيات
زهراء تطلق مشروع محلي لإنتاج زبادي يوناني طبيعي بمواد خالية من المضافات
بدأت فكرة زهراء وزوجها كمشروع صغير لإنتاج “زبادي يوناني” طبيعي خالٍ من المضافات الصناعية والسكريات المكررة، بهدف تقديم بديل صحي يعيد للجسم توازنه،
“منتج يُصنع بحب ويُقدم بحب” بحسب قولها.
مع مرور الوقت، عرضت زهراء المنتج على زملائها في العمل، ولاقي استحساناً شجعها على إطلاق المشروع.
قالت زهراء: “درسنا طريقة تخمير الزبادي بعناية، واستوردنا بكتيريا نافعة من لندن لضمان الجودة والفوائد الصحية”.
وأضافت: “مدة صلاحية الزبادي قصيرة بسبب هذه البكتيريا، وهي مفيدة للهضم وتعزز الشعور بالسعادة وتقوي المناعة. كان التحدي هو طريقة إيصال المنتج للمحافظات مع الحفاظ على جودته، لكننا حرصنا على إنتاجه بعناية لتقديم وجبة صحية غنية بالفيتامينات”.
“الزبادي اليوناني الطبيعي يجب أن يحتوي على بكتيريا حية مفيدة، ٨ غرامات بروتين على الأقل لكل ١٠٠ غرام، وطعمه حامضي بدون محليات. شكله كريمي طبيعي بدون مثخنات، ويُستخدم نوعان فقط من البكتيريا في التخمير لضمان الجودة والصحة” بحسب قولها.
في أقل من شهر، استطاعت زهراء أن تجذب آلاف المتابعين عبر منصات التواصل، بدعم من مشاهير أحبوا منتجها وجودته وطعمه المميز بالفواكه والمكسرات والكرانولا.
