صحتك

الصمغ العربي مستخلص من نبتة السنط السنغالي، ويكون غالباً أبيض اللون، أو قد يصل في درجة لونه إلى ما بين البرتقالي والبني. يباع تجارياً على شكل حبيبات أو مسحوق أو رقائق، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية.تحدثت الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج، عن فوائد الصمغ العربي للنساء. فوائد الصمغ العربي للحوامل – يملك قدرة فعّالة في التخلص من سكري …

 ستة أشياء يجب الحذر منها تسبب ضعف جهاز المناعة لديك،وعليك التوقف عن القيام بها؛ للحفاظ على سلامة الجهاز المناعي، إليك أبرزها. 1. الإجهاد المزمن وجدت دراسة أُجريت في أبريل 2012 أن الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد المزمن كانوا أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا بسبب ضعف المناعة؛ كل ذلك بفضل إنتاج هرمون الكورتيزول الذي ينتهي ببساطة بقتل خلايا الدم البيضاء …

فوائد صحية غير متوقعة لتناول ماء الثوم لصحتك، فهو يساعد في مكافحة الالتهابات والسرطان، كما أن عصير الثوم هو مصدر غني للأليسين وغني بفيتامينات مثل فيتامين B، فيتامينC، وكذلك المعادن مثل المنجنيز، الفوسفور، الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، المغنيسيوم والزنك. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضاً على مركبات كبريتية. فوائد ماء الثوم عناية البشرة يوفر استهلاك عصير الثوم مضادات أكسدة للبشرة التي تقلل من علامات الشيخوخة، وتوحيد لون البشرة، …

ثمة إشادات وانتقادات عديدة حول  القهوة منذ عدة قرون. البعض يتهم القهوة بالتسبب في العجز الجنسي ، وأحيانًا أخرى يقال أنها علاج للكسل. ولكن ما هي إيجابيات وسلبيات القهوة الفعلية والمثبتة علميًا التي نعرفها اليوم؟ الكافيين ، هو المادة ذات التأثير النفسي الأكثر استهلاكًا في العالم ، كما هو أكثر مكونات القهوة شهرة. تم البحث جيدًا عن آثاره المفيدة على جسم الإنسان …

لشعير عبارة عن حبوب تُستخدم في الخبز والمشروبات واليخاني والأطباق الأخرى. ويوفر الشعير، باعتباره حبة كاملة، الألياف والفيتامينات والمعادن.الدكتورة أمل عبد المجيد أستاذة البحوث في معهد الدراسات العليا والبحوث الزراعية في القاهرة تتحدث عن أبرز فوائد خبز الشعير الصحية في الموضوع الآتي. بداية تؤكد د. أمل أنَّ الشعير أحد أكثر أنواع الحبوب استهلاكاً في العالم، ويمتاز بالعديد من الفوائد الصحية؛ وذلك …

فوائد فاكهة البمبر غير متوقعة لصحتك، فهي مليئة بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل فيتامين سي ومضادات الأكسدة. وتشير بعض الأدلة إلى أنها قد تساعد أيضاً في تقليل الالتهاب وحماية صحة القلب وتحسين النوم كجزء من نظام غذائي صحي. الفوائد الصحية لفاكهة البمبر في محاربة الالتهابات وتعزيز المناعة الالتهاب هو جزء من استجابة الجسم الطبيعية للمرض أو الإصابة على المدى القصير، يمكن …

يُعدُّ زيت الصويا مثاليّاً لعملية القلي العميق؛ حيث يتميز بنقطة احتراق «Smoke point» مرتفعة، وهي 256 درجة مئوية، بالإضافة إلى أنّه منخفض التكلفة.تقول مختصة التغذية العلاجية أمل سرحان عن زيت فول الصويا إنه يتم استخراجه من بذور نبات فول الصويا، وهو متعدد الاستخدامات، ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من طرق الطهي، وفوائده الصحية مدهشة. القيمة الغذائية لزيت فول الصويا تقول الاختصاصية أمل …

حظي الهيل بشهرة واسعة منذ القدم؛ بفضل خصائصه العلاجية، ونظراً إلى قيمته الغذائية العالية التي تناولتها العديد من الدراسات على مر السنين الماضية. والهيل لا يستعمل فقط لتنكيه القهوة، بل يستعمل كتابل مهم يدخل في العديد من الأكلات العربية، لإضفاء نكهة مميزة. ويحتوي الهيل على كميات جيدة من معدني الحديد والمنغنيز المهمّين لعدد كبير من العمليات الحيوية داخل الجسم. اختصاصية …

صحيح أن الملح مهم في الطعام، لكن  يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب ولهذا يجب استخدامه باعتدال. لهذا السبب ، ظهر ملح الهيمالايا الوردي كبديل صحي للملح العادي الذي يكون أقل تأثيرًا على الجسم. يتم الحصول على هذا الملح ذات اللون الوردي بالقرب من جبال الهيمالايا في جنوب آسيا.  فوائد ملح الهيمالايا الوردي: …

في ظل تفشي فيروس كورونا، أطعمة عديدة مفيدة لصحة رئتيك، يجب تناولها بانتظام؛ فهي تساعد في الحفاظ على رئتين سليمتين. يمكنك التعرف على هذه الأطعمة وفوائدها الصحية؛ فهي الحماية من التهابات الرئة.. إليك أبرزها وفقاً لموقع pharmeasy.in: الثوم​ للثوم خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وهي مفيدة في حالات الأمراض مثل: الربو، والتهاب الشُعب الهوائية، وسرطان الرئة. خلصت الدراسات الحديثة إلى أن …