صحتك

يعد الزبيب من الفواكه المجففة اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين، ويدخل في عدد لا يحصى من الأطعمة والحلويات لما يضفيه من نكهة مميزة. وبجانب لذة نكهته عند تناوله كما هو، إلا أن ماء الزبيب لذيذ أيضاً وغني بالفوائد، في ما يلي نوضح فوائد ماء الزبيب وكيفية إعداده: 1. فوائده يزيل سموم الكبد يساعد شرب ماء الزبيب على تطهير الجسم والكبد من …

هل متحور كورونا الجديد “أوميكرون” شديد الخطورة أم إنه سيمر من دون أن يسبب مشاكل كبيرة؟ هل تغطيه اللقاحات المتوفرة أم نحتاج إلى لقاحات جديدة من أجله؟ هذا ما يحاول العلماء الإجابة عنه، خصوصاً بعد ظهور المتحور في أكثر من دولة من دول العالم، إثر انتقاله من جنوب أفريقيا. ماذا في التفصيل؟ الإجابة في الآتي بحسب موقع DW الألماني: متحور كورونا الجديد …

يشبه نبات فول الصويا نبات البقوليات، التي تكون ثمرتها قرناً أخضر. تحتوي هذه القرون على البذور الشهيرة المستخدمة في إنتاج حليب الصويا والتوفو وشرائح اللحم النباتية والأطعمة المشتقة الأخرى. يجب عدم الخلط بينه وبين “براعم فول الصويا”، التي يتم تقديمها بشكل خاص في المطاعم الآسيوية، وهي بذور نبتة من حبوب الفاصوليا تنتمي إلى عائلة من النباتات (فاباسيه). يمكن أن تؤكل …

الكاكا واحدة من الفواكه التي تتميّز بشكلها الذى يشبه الطماطم. تدخل في علاج الكثير من الأمراض؛ بسبب احتوائها على نسب كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية؛ مثل السكريات، الألياف الغذائية، المواد المضادّة للأكسدة، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، والصوديوم، كما تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة القلب، فهي غنية بمضادات الأكسدة، ومنها الفلافونويد التي لها دور كبير في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.وقد أفادت …

الكركم هو أحد البهارات المستعملة بكثرة في العديد من المطابخ الآسيوية، وعند إضافته إلى الحليب فإنه يتحوّل من توابل لذيذة إلى مشروب غني يُعرف بـ”المشروب الذهبي”. شاع بين العديد من النساء أن شرب الكركم مع الحليب مفيد للصحة، فبيّنت إحدى الدراسات التي تابعت النساء لثلاث دورات حيضية على التوالي، أن تناولهن لمكمّلات الكركمين ساعدت في التخفيف من أعراض المتلازمة السابقة للحيض، بالإضافة إلى …

هناك الكثير من الحبوب التي يمكن استخدامها في علاج العديد من المشاكل الصحية كأمراض المعدة، الالتهابات الجلدية والجهاز المناعي… ومنها حبوب زهرة الربيع المعروفة باسم كؤوس الشمس. تعدّ زهرة الربيع من النباتات التي تنمو في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهي عبارة عن أزهار صفراء تزهر بالمساء لذلك تسمى أيضاً بزهور الربيع المسائية. يمكن استخدامها لعلاج الأكزيما، التهاب المفاصل الروماتيزمي ومتلازمة ما قبل الحيض …

المكاديميا نوع من المكسرات اللذيذة، ويتمتع بصفات غذائية مثيرة للاهتمام. جوز المكاديميا هو جوز أصلي في أستراليا يؤكل بشكل عادي، مطبوخ، مالح وحلو.اكتشفي في الآتي فوائد المكاديميا للنساء، بحسب موقع “باسبور سانتيه” الفرنسي: القيم الغذائية والسعرات الحرارية لجوز المكاديميا تحتوي المكاديميا على الألياف، والبروتين، والمعادن مثل: الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفسفور والبوتاسيوم وغيرها، والفيتامينات مثل: الفيتامينين إي E وسي C، …

فوائد البصل لا توصف! سواء أكان باللون الأحمر أو الأبيض أو الأخضر؛ فإنه يحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.. اكتشفي في الموضوع الآتي أفضل 5 فوائد للبصل؛ وفقاً لموقع cnews الفرنسي: فوائد البصل في علاج الجروح من بين خصائصه العديدة، البصل له خصائص مطهرة ومضادّة للبكتيريا، يساعد هذا العلاج الطبيعي على تطهير الجروح وشفائها، …

تمتاز البقوليات بالكثير من الفوائد الصحية، وذلك نظراً لقيمتها الغذائية، ومنها الفاصولياء بكافة أنواعها التي تعتبر من الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض؛ لأنها تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتقلّل من الجوع والمزاجية المرتبطة به.حول الفوائد الصحية العديدة للفاصولياء تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في الموضوع الآتي: فوائد الفاصولياء والبروتين يعتبر البروتين مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات …

يعتبر الزبيب الأسود من الفواكه المجففة، يُصنّع عن طريق تجفيف العنب في الشمس لمدة طويلة، وله طعم سكري للغاية ونكهة غنية. يتمتّع بفوائد صحية هائلة، بدءاً من الحدّ من تساقط الشعر، إلى تقليل ارتفاع ضغط الدم ومنع فقر الدم.حول فوائد الزبيب الأسود للنساء تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في الموضوع الآتي: فوائد الزبيب الأسود والهضم يساعد الزبيب الأسود في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي؛ لأنه …