صحتك

اللوز حلو المذاق صحي ومناسب لعدد لا حصر له من الأطباق، فوائده كثيرة، وقيمته الغذائية عالية جداً.عند نهاية فصل الشتاء وقدوم الربيع؛ تزهر وتزهو شجرة اللوز، إلى أن تنضج الثمار بعد حوالي 6 أشهر، وفي المراحل المبكرة تكون الثمرة ليّنة وخضراء، وفي بعض بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط تؤكل خضراء مع قشرتها. فوائد اللوز الصحية خيالية إن اللوز يعتبر من …

يستخدم الجنسنج في الطب الصيني التقليدي منذ قرون لعلاج العديد من الأمراض. وقد ثبت أنه يساعد في تقليل علامات الالتهاب والحماية من الإجهاد التأكسدي.اشتهر الجنسنج باستخداماته لزيادة القدرة الجنسية والقدرة على التركيز وتعزيز الذاكرة باعتباره منشّطاً ذا مفعول قوي في إزالة الإجهاد المزمن وتقوية جهاز المناعة. فوائد الجنسنج مدهشة إنّ “الجنسنج يعالج الالتهاب، ويحافظ على صحة الخلايا، مما قد يساعد …

بذور الشيا هي عبارة عن حبوب سوداء صغيرة لا يتجاوز طولها 2 ملليمتر، يعود أصلها إلى أمريكا الجنوبية، حيث تكثر زراعتها في العديد من المناطق هناك.تعتبر هذه النبتة طبقاً رئيسياً، كان يتم تقديمه في حضارتي المايا والأزتيك، للتعبيرعن القوة؛ في حين كانت تدخل في نظامهم الغذائي الأساسي. بذور الشيا تقضي على الجذور الحرّة في الجسم إنّ “لبذور الشيا العديد من …

لا يوجد مطبخ يخلو من البصل، حيث إنه يستخدم في معظم الوجبات اليومية، لكن ما لا يعرفه البعض هو الفوائد الغذائية الضخمة التي يمكن الحصول عليها من عصير البصل.بات بالإمكان الاستغناء عن أكثر المشروبات التي تزيد المناعة فعالية والاكتفاء فقط بتناول عصير البصل لتعزيزها.وبحسب بعض الخبراء، فإنَّ شرب خليط البصل والعسل على معدة فارغة يؤدي إلى التخلص من الدهون الزائدة …

ارتفاع ضغط الدم، أو ضغط الدم المرتفع، هو إحدى قضايا الصحة العمومية العالمية. ويُسهِم ارتفاع ضغط الدم في عبء أمراض القلب، والسكتة الدماغية، والفشل الكلوي، والوفاة المبكرة، والإعاقة، بحسب منظمة الصحة العالمية. ويتفاوت تأثير ارتفاع ضغط الدم على السكان في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل، التي تعاني من ضعف في نُظُمها الصحية. ولعل أبرز مسببات ارتفاع ضغط الدم، هي: السمنة والأنظمة …

فوائد السماق الصحية لا يُستهان بها! هذا ويضيف لون السماق المميّز، القريب من الأحمر، جمالية خاصة إلى السَلَطات، بالإضافة إلى طعمه الحامض اللذيذ. فوائد السماق في الحؤول دون تصلّب الشرايين بداية تقول اختصاصية التغذية ميرنا الفتى إن “تناول الأطعمة الدسمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك يُنصح بتناول السماق مع هذه الأطعمة …

بعض الأطعمة قد تساهم في الوقاية من انسداد الشرايين. وفي حال انسدادها، خصوصاً التاجية منها، يتعذَّر إمداد القلب بالدم الغني بالإكسجين الكافي. ومع استمرار تراكم الترسبات في الشرايين التاجية، قد يفضي الأمر إلى حدوث نوبة قلبية ربما تكون قاتلة في بعض الأحيان. الهليون يُعتبر الهليون، خصوصاً الأخضر الطازج منه، من أفضل الأطعمة للشرايين، وذلك لغناه بالألياف والمعادن والأحماض التي تمنع …

البوملي مصدر غني بالفيتامين سي C، وتغطي حبّة واحدة منها حاجة الشخص من هذا الفيتامين لعدة أيام.والفيتامين سي يعتبر دون شك مضاداً قوياً للأكسدة ومنشّطاً للمناعة، حيث إنه يساهم في تقليل خطر تلف الخلايا الناجم عن تعرّضها للمركّبات الضارّة كالجذور الحرّة.كما تعدُّ هذه الفاكهة مصدراً غنياً بالألياف، حيث يحتاج الجسم إلى كمية تتراوح بين 20 إلى 35 غراماً من الألياف …

تشتهر الفواكه الشتوية بغناها بالفيتامينات، المعادن، الألياف ومضادات الأكسدة، ولكن هل تعلمين أنّ بعضها يحتوي أيضاً على البروتين الذي يحتاجه الجسم؛ للحصول على الطاقة وبناء وتقوية العضلات وتعزيز الجهاز المناعي وكبح الشهية؟ الفواكه الشتوية منجم للعناصر الغذائية بداية تقول اختصاصية التغذية ميرنا الفتى: “تتفاوت نسب المعادن والفيتامينات التي تحتوي عليها الفواكه الشتوية، لكن جميعها يمثل مصدراً غنياً للعناصر الغذائية المختلفة، …

ينتمي حمض الفوليك إلى مجموعة فيتامينات بي، ويطلق عليه أيضاً فيتامين بي9، ويمتاز هذا الفيتامين بأنه قابل للذوبان في الماء، وبالتالي فإنَّ الكميات الزائدة منه تخرج من الجسم مع البول ولا يتم تخزينها، لذلك فإنَّ هنالك حاجة للحصول على هذا الفيتامين من المكمّلات الغذائية أو الأطعمة بشكل منتظم. كما يلعب هذا الفيتامين دوراً مهماً في وظائف الخلايا ويساعد على نمو …