صحتك

فيتامين «ب 12» عنصر أساسي لا يستطيع جسمك تكوينه بمفرده؛ لذا فأنتِ بحاجة إلى الحصول عليه من نظامك الغذائي أو من المكملات الغذائية، للحفاظ على صحة أعصابك ودعم إنتاج الحمض النووي وخلايا الدم الحمراء، بالإضافة إلى الحفاظ على وظائف المخ بشكل طبيعي. ويعتقد البعض أن فيتامين «ب 12» موجود في الفواكه ويمكن الحصول عليه من خلالها، ولكنه اعتقاد غير صحيح؛ إذ يتوافر فيتامين …

نشرت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والسيطرة عليها CDC، الجمعة، دراستين ضمن تقرير الأمراض والوفيات الأسبوعي، تؤكدان أنّ الجرعات المعززة المضادة لفيروس كورونا، لشركتين محددتين، تمنح حماية من الإصابة بالمرض الشديد جراء “كوفيد-19”.وأظهرت الدراستين أن جرعات اللقاح المصنعة من قبل شركتي “فايزر/ بيو إن تك” و”مودرنا” آمنة”، وتمنح حماية كافية من الإصابة الشديدة بـ”كوفيد-19″، حتى لو كانت هذه الفعالية تتراجع مع مرور …

يعتبر الكرز الأحمر أحد الفواكه الصيفية الغنية بقيمتها الغذائية، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ. يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة وجميعها تمنح الجسم فوائد صحية غير متوقّعة.يضم الكرز مجموعة مميّزة من مضادات الأكسدة التي لها قدرة على محاربة الجذور الحرّة ومنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، كما تعمل هذه المضادات وخاصة الكاروتينات على إبطاء علامات التقدّم بالسن والشيخوخة، مع العلم أن جميع …

يعتبر عصير الجزر من أهم العصائر الطبيعية، المفيدة لصحة الإنسان، وتعزيز الجهاز المناعي، ويساعدفيتامين بي B الموجود في عصير الجزر الجسم على تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات وتحويلها إلى طاقة، وهو مفيد للبشرة أيضاً، لاحتوائه على فيتامين أ A. كما أنه يحتوي على ألياف غذائية، والتي قد تساعد في التحكم في الوزن.وفي جديد الدراسات أن عصير الجزر يساهم في حل مشكلة ارتفاع ضغط الدم. فماذا في …

فوائد اليانسون للنساء رائعة للغاية؛ فهو منخفض السعرات الحرارية لاسيما إذا تمَّ شربه من دون إضافة السكر الأبيض أو المحليات الأخرى، يحتوي على نسب مهمّة من المعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك الحديد والمنغنيز والكالسيوم، ويشتهر بقدرته على تقوية جهاز المناعة خصوصاً في فترة جائحة كورونا. اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، تشرح فوائد اليانسون للنساء، في الموضوع الآتي: – …

زيت جنين القمح غني بالمغذيات المختلفة والضرورية للصحة، بالتالي له العديد من الفوائد على الجسم. يتم استخلاصه من حبوب جنين القمح الغنية بالعناصر الغذائية. حول فوائد زيت جنين القمح للجسم تقول اختصاصية التغذية ميرنا الفتى إن فوائده لا تعدّ ولا تحصى فهو يمتاز بغناه بفيتامين H، والذي يعمل كمضادّ قوّي للأكسدة لحماية الجسم من الجذور الحرّة الضارّة، والتي من شأنها أن …

البازلاء الخضراء ليست من الخضروات لكنها جزء من عائلة البقوليات التي تنتج من النباتات التي تحمل القرون مع بذور داخلها، لكن عادة ما يتم استخدام البازلاء الخضراء وبيعها كخضروات. تتوفّر مجمّدة أو طازجة أو معلّبة، أما عن تصنيفها الخضري؛ فنظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقّدة والتي تسمى النشا فهي تعتبر نباتاً نشوياً مثل البطاطس.حول فوائد البازلاء الخضراء تشير …

فوائد تناول التفاح يوميًا مهمة للصحة، وما المثل الإنكليزي “تفاحة يوميًا تُبقي الطبيب بعيدًا” إلا تأكيد على ذلك. التفاح غني بالبكتين، ومصدر للفيتامين سي C، ومضادات الأكسدة. يعمل على تنشيط جهاز المناعة ويحارب بالتالي ظهور الأمراض.إليك فوائد تناول التفاح يوميًا، وفقاً لموقع “باسبور سانتيه” الفرنسي: التفاح قوة جيدة من مضادات الأكسدة تساعد قوة التفاح المضادة للأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب …

فوائد البقوندس المغلي لصحة الجسم لا تقدر بثمن، فهو مضادّ قوي للأكسدة، يدعم الجهاز المناعي في الجسم وحليف الرشاقة؛ ولكن لا يوصى به لبعض الفئات من الأفراد. إليك في الآتي فوائد البقدونس المغلي وفقاً لموقع “2e2f ” الفرنسي: فوائد البقدونس المغلي الصحية بفضل العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس، يتمتع شاي البقدونس أو البقدونس المغلي بالعديد من الفوائد الصحية، لعل أبرزها:– دعم الدفاعات …

الفول السوداني غني بالدهون ويتكوّن في الغالب من أحماض دهنية أحادية، ومتعدّدة غير مشبّعة. وبالنسبة للأغذية النباتية، يعتبر الفول السوداني مصدراً جيداً للبروتين. لكن ضعي في اعتباركِ أن بعض الناس لديهم حساسية من بروتين الفول السوداني. والفول السوداني منخفض الكربوهيدرات، ولعل هذا ما يجعله خياراً غذائياً جيداً لمريضات السكري. كما أن الفول السوداني مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن، وتشمل البيوتين، النحاس ،النياسين، …