صحتك

يمتاز القرع الأخضر باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية؛ لذا، فهو يعتبر من الأطعمة التي تمنح الجسم فوائد صحية مختلفة، لعل أبرزها حماية القلب.اكتشفي في الآتي مع اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، فوائد القرع الأخضر المذهلة للجسم. فوائده في حماية القلب يقي القرع الأخضر من حدوث الجلطات، ويساهم في تقليص ضربات القلب وذلك …

عشبة لسان الثور حولية Borago officinalis؛ تحتوي على مجموعة من الزيوت الطيّارة، والمواد اللعابية والعفصية، إضافةً للأحماض العضوية ومجموعة من الفيتامينات، ونتيجةً لهذه المواد تعتبر مفيدة جداً للصحة.تعرّفي إلى فوائد عشبة لسان الثور بحسب الاختصاصية في التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the Town، في السطور الآتية: أثبت العديد من الأبحاث فائدة عشبة لسان الثور في التخلص من …

كما يوحي اسم النظام الغذائي “المرن” The Flexitarian Diet، هو أكثر سهولةً في التطبيق، مُقارنةً بالأنظمة الغذائيّة النباتيّة الأخرى، على الرغم من أن الخضروات والفواكه والبقول والأطعمة الكاملة تحتلّ ثلثي وجباته. الأنظمة الغذائيّة النباتيّة الشائعة في عداد الأنظمة الغذائيّة النباتيّة الشائعة: • النظام الغذائي النباتي، الذي يحذف لحم الماشية والدواجن من الوجبات، بيد أنه يسمح لمتتبعيه بتناول السمك.• النظام الغذائي …

الفشل الكلوي هو فقدان لوظائف الكلى، ينتج عنه تراكم الفضلات النيتروجينية كاليوريا والكرياتينين، واضطراب في نسبة الأملاح كالبوتاسيوم في الدم، وكمية السوائل في الجسم، وأيضاً اضطراب في حموضة الدم. ويحدث الفشل الكلوي عندما تفقد الكليتان قدرتهما على تصفية الدم بشكل كاف، ويمكن أن تتداخل العديد من العوامل مع صحة الكلى ووظيفتها، مثل: التعرّض السام للملوثات البيئية أو بعض الأدوية، بعض …

للفلفل الأخضر الحار فوائد كثيرة، حيث يمكن استخدامه لعلاج عدد كبير من الأمراض، حيث يحتوي على أكثر من فيتامين هامّ لصحة الإنسان وعلى كمية عالية من الألياف، مما يساعد على تسهيل حركة الطعام في الأمعاء، والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي ومن الإمساك.يرفع الفلفل الأخضر الحار من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ويساعد على زيادة معدل الأيض، كونه يحتوي على كمية …

لا شكّ أن الزبيب الأصفر يعتبر من ألذّ وأشهر الفواكه المجففة. يحتوي على العديد من العناصر المفيدة للنساء ويتم إضافته إلى العديد من الأطباق للتمتّع بمذاقه والإستفادة من مزاياه الصحية. فوائد الزبيب الأصفر ثمينة للغاية إن” إنتاج الزبيب يتم عن طريق تجفيف ثمار العنب الطازجة التي تحتوي على البذور أو الخالية منها تحت أشعة الشمس بشكلٍ طبيعي، حتى تصبح نسبة …

هناك العديد من المنتجات والمركّبات التي يستطيع النحل إنتاجها بعيداً عن العسل منها العكبر الذي استخدمته، منذ آلاف السنين، الحضارات القديمة في علاج الجروح والأورام، واستخدمه المصريون أيضاً في تحنيط المومياء، وغير ذلك.يتم إنتاج مادة العكبر من قبل النحل على الأشجار والأوراق والأغصان ذات اللون البني والملمس اللزج، ويمكن أن يختلف نوع العكبر بحسب موقع النحل والأشجار والزهور التي توجد …

تُعدّ الفواكه المجفّفة مصدرًا للألياف والعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان. ولكنها، في المقابل تحتوي على نسبة أكبر من السعرات الحرارية، مقارنًة بالطازجة منها. فما هي السعرات الحرارية الخاصة بالفواكه المجفّفة؟ وهل يُمكن تناولها عند اتباع حمية غذائية؟ لائحة بالسعرات الحرارية في الفواكه المجففة تعجّ الفواكه المجفّفة بالسعرات الحرارية، لمحتواها من السكر، خلال عملية التجفيف. وفي الآتي، لائحة بالسعرات الحرارية في بعض …

هلع كبير يعمُّ العالم منذ أن تمَّ الإعلان عن ظهور سلالة جديدة من فيروس كورونا في بريطانيا. وسارع عدد من دول العالم إلى إلغاء الرحلات الجوية من وإلى بريطانيا خوفاً من انتشار هذا الفيروس. ورغم أن المعلومات لا تزال غير دقيقة حول سلالة فيروس كورونا الجديدة بحسب الأطباء المختصين، إلا أنّ منظمة الصحة العالمية WHO دعت إلى “تعزيز القيود” لمواجهة …

قد يتبادر إلى الذهن عند ذكر الخردل تلك الصلصة الصفراء كثيفة القوام التي تضفي نكهة رائعة على الأطباق، ولكن يتمتّع الخردل بفوائد صحية مذهلة. تعرّفي إليها في الموضوع الآتي: فوائد الخردل “خارقة”.. إنّ “لكل جزء من نبتة الخردل فوائد مميزة، إذ يعتبر مصدراً ممتازاً لعدة عناصر غذائية هامة مثل الفيتامينات، الألياف، المغنيسيوم، الكالسيوم، البوتاسيوم، حمض الفوليك، الفوسفور، الأوميغا 3 وفيتامين …