الزنك ضروري لنشاط أكثر من 200 إنزيم. ولذلك له أدوار متعددة: يشارك في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون. يسمح بإنتاج البروستاجلاندين (المركّبات التي يمكن أن تلعب دور مضادات الالتهابات) من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6. هو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة المسببة للأمراض. يعمل على استقرار الهرمونات المختلفة، وأبرزها الأنسولين. ضروري …
أكمل القراءة »دراسة: استخدام حليب الخيل والحمير في صناعة الآيس كريم أفضل للصحة
في العادة يُصنع الآيس كريم من حليب الأبقار والقشدة، لكن خبراء بولنديين قالوا إن استبدال حليب الخيل بنظيره حليب الأبقار سيجلب منافع صحية جمة. يحتوي الحليب على مواد مفيدة مثل بروتين «لاكتوفيرين»، الذي يوجد في لبن الأم ويعزز جهاز المناعة، وكذلك «إنزيم ليزوزيم» الذي يساعد على مكافحة الأمراض وتخفيض الدهون. وأشارت دراسة حديثة أجرتها كلية «علوم الطعام» في جامعة حكومية …
أكمل القراءة »فوائد تناول التين للجسم
خصائص التين الطازج في الآتي نعدد بعضاً من خصائص التين الطازج: مصدر ممتاز للطاقة. مصدر مهم جداً للألياف الغذائية. تركيز عالٍ من المغذيات. يحفز العبور المعوي. يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. محتوى التين الطازج وفوائده الصحية التي لا تُقدر بثمن يحتوي التين الطازج على 70 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهو أحد الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يُعد …
أكمل القراءة »فوائد القرنفل منها الذاكرة القوية وتسكين الآلام
كشفت الدكتورة جيهان الدمرداش، أخصائية تخسيس وتغذية، عبر صفحتها على “فيسبوك” عن فوائد القرنفل. وأوضحت الدمرداش بأن مضغ حبة قرنفل فى الصباح ووضعها فى الفم طويلا ومص مائها تمنح متناولها العديد من الفوائد. وأشارت إلى أن القرنفل يساعد فى الحصول على ذاكرة قوية، بالإضافة إلى التمتع بصدر نظيف لا يعانى من سعال أو كحة أو بلغم. ويساهم القرنفل فى نخفض نسبة السكر …
أكمل القراءة »الصحة العالمية تستعد لإعلان حالة طوارئ دولية بسبب جدري القردة
استدعت منظمة الصحة العالمية، لجنة الطوارئ التابعة لها للتباحث بشأن إمكانية إعلان حالة طوارئ دولية بعد تزايد الإصابات بجدري القردة في جمهورية الكونغو الديمقراطية منذ أيلول/ سبتمبر 2023 وانتشارها في البلدان الأفريقية المجاورة. ونقلت وكالة “فرانس برس”، عن المدير العام لمنظمة الصحة العالمية، تيدروس أدهانوم غيبرييسوس، قوله خلال مؤتمر صحفي، إنه استدعى أمس الأربعاء، لجنة طوارئ لتقديم المشورة بشأن إمكانية …
أكمل القراءة »فوائد تناول الخيار قبل الوجبة الرئيسية
يعتبر الخيار من الخضروات المفيدة للصحة العامة، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة. فوائد تناول الخيار قبل الوجبة الرئيسية : تحسين الذاكرة التخلص من رائحة الفم الكريهه انقاص الوزن مكافحة الاجهاد ضبط سكر الدم تعزيز صحة الجهاز الهضمي
أكمل القراءة »فوائد خل التفاح للصحة والجسم
يستخدم خل التفاح (بالإنجليزية: Apple Cider Vinegar) لأغراض عديدة كحفظ المأكولات، وإعطاء نكهة لذيذة للأطعمة، وتعقيم الخضراوات والفواكه، والأسطح المختلفة. إضافة إلى ذلك، يتمتع خل التفاح العضوي بخواص عدة تتيح استخدامه كعلاج منزلي لبعض الأمراض أو المشاكل الصحية والوقاية منها. ومن فوائده واستخداماته الشائعة التحكم في سكر الدم والمساعدة في فقدان الوزن. لكن يجب التنويه إلى أهمية استشارة الطبيب قبل …
أكمل القراءة »تقرير بريطاني: الآيس كريم يوفر نفس كمية البروتين الموجود في البيضة الواحدة
“يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات”، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها. فقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا …
أكمل القراءة »وزير الصحة يعلن تسجيل 380 ألفاً بالضمان الصحي من الرعاية الاجتماعية في بغداد
أعلن وزير الصحة، صالح الحسناوي، تسجيل 380 ألف مواطن بالضمان الصحي في محافظة بغداد، مؤكداً أن الحكومة ستتحمل 99% من كلفة الخدمات الصحية المقدمة للمواطنين المضمونين. وقال الحسناوي في بيان تلقت صوتها نسخة منه: إنه “تنفيذاً للبرنامج الحكومي لرئيس مجلس الوزراء محمد شياع السوداني، ضمن بند الضمان الصحي، وتم تسجيل 380 ألف مواطن في محافظة بغداد، ومنحوا أرقاماً وطنية للضمان الصحي”، …
أكمل القراءة »الشاي دون السكر والمحليات الأخرى أكثر فائدة للصحة
ذكرت بعض الدراسات ان الشاي من المشروبات التي لها عدة فوائد بدون أي إضافات عليه، ولكن في حالة إضافة أي محليات عليه يفقد جزء كبير من قيمته، بالإضافة إلى أن مشروب الشاي من المشروبات المحببة لدي الأغلبية من الأشخاص بمختلف دول العالم اعتاد معظم الأشخاص على تحلية الشاي أثناء تحضيره، للتخلص من مذاقه المرير، الذي يصعب عليهم تقبله، ولكن ما …
أكمل القراءة »