مجلة صوتها موقع مجلة صوتها – مجلة شهرية تعنى بشؤون السياسة والمرأة والمجتمع
أضرار السكر والملح وفوائد التقليل منهما
السكر والملح يُعتبران من أبرز العوامل التي تؤثر سلبًا على صحتنا عند تناولهما بكثرة، إذ يؤديان إلى العديد من الأمراض المزمنة مثل السمنة، أمراض القلب، السكري وبعض أنواع السرطان. لذلك، من المهم تناولهما بكميات محدودة ومدروسة.
أضرار السكر على الصحة
السكر يجعلنا متعلقين به، وزيادته في الجسم تؤدي إلى تقلبات كبيرة في الطاقة والهرمونات، كما يتحول الفائض إلى دهون. التوقف عن السكر قد يسبب أعراضًا مشابهة للانسحاب، مثل الصداع والتهيج، ولكن بعد فترة، تظهر فوائد كبيرة مثل فقدان الوزن، تحسين جودة النوم والطاقة المستمرة.
فوائد التقليل من السكر
1. تحسين التركيز.
2. انخفاض ضغط الدم.
3. تقليل خطر الإصابة بالسكري.
4. بشرة أكثر صحة.
أضرار الملح على الصحة
الملح عنصر غذائي أساسي، ولكن الإفراط في استهلاكه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. يتواجد الملح بكثرة في الأطعمة المصنعة مثل الخبز، اللحوم المعلبة، وصلصات الطعام.
فوائد التقليل من الملح
1. خفض ضغط الدم.
2. تقليل احتباس الماء.
3. فقدان الوزن.
4. تقليل خطر حصوات الكلى.
تجربة التقليل من السكر والملح
تروي السيدة نهى (46 عامًا) تجربتها مع تقليل السكر والملح، حيث بدأت بتقليل السكر في إفطارها، ما أدى إلى فقدان الوزن وتحسين صحتها الجلدية. كما نصحتها اختصاصية التغذية بتقليل الملح لتخفيف احتباس الماء وتنظيم ضغط الدم، مما ساعد في تحسن حالتها الصحية بشكل ملحوظ.
