مجلة صوتها موقع مجلة صوتها – مجلة شهرية تعنى بشؤون السياسة والمرأة والمجتمع
فوائد العنب الصحية المنوعة
- العنب الأسود مفيد جداً لصحة القلب والأوعية.
- العنب يحارب الخلايا السرطانية، ويقي بالتالي من السرطان.
- يعتبر العنب منظِّماً ممتازاً للأمعاء من خلال تأثيره الملين، لكن السليلوز الموجود في قشر الحبوب يمكن أن يكون محسساً للأمعاء الهشة.
- يوفر العنب الأسود أقصى قدر من المركّبات الوقائية، يحتوي عصير العنب الأسود على العناصر الغذائية نفسها، ولكن يوجد به ضعف عدد مركّبات الفلافونويد المضادّة للأكسدة من العنب الأبيض.
- العنب غني بالبوليفينول، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تشكل درعاً حقيقياً مضادّاً للشيخوخة.
- إن مياه العنب الغنية بالبوتاسيوم تساهم في طرد الصوديوم من الجسم، من خلال قدرتها على إدرار البول.
- العنب مفيد لعلاج حالات الإمساك كونه معروفاً بأنه ملين قوي.
- العنب له تأثير فعّال للتخلص من السموم؛ فهذه الفاكهة الصغيرة قادرة تماماً على إنتاج ما يكفي من الإنزيمات التي تحفز تحييد السموم من الجسم.
فوائد زيت بذور العنب
زيت بذور العنب غني بالفيتامين إي E، وهو مضادّ للأكسدة؛ مما يحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ولكنه يتميز أيضاً بنسبة جيدة من أوميغا 6، في ظل غياب لأحماض أوميغا 3، ولمراعاة التوازن بين هذه الأحماض الدهنية المطلوبة لصحة جيدة، يُنصح بخلط زيت بذور العنب مع زيت غني بالأوميغا 3؛ مثل زيت بذور الكتان، وهذا الخليط مفيد في الطبخ.
