مجلة صوتها موقع مجلة صوتها – مجلة شهرية تعنى بشؤون السياسة والمرأة والمجتمع
خصائص القرنفل وفوائده لتنحيف الجسم
يساعد القرنفل على إنقاص الوزن، فهو يمتلك قيمة غذائية عالية من الكربوهيدرات، إلى البروتين، الدهون فالألياف، هذا إضافة إلى نسبة جيدة من المعادن، مثل الكالسيوم، الحديد، البوتاسيوم، الزنك، المغنيسيوم والصوديوم.
- يمتاز القرنفل بسعراته الحرارية المنخفضة، إذ تحتوي ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل، أي ما يعادل 2 غرام على 6 سعرات حرارية فقط.
- يعزز من عملية الهضم وذلك عن طريق تنشيط إفراز الإنزيمات الهضمية، ما يساهم في فقدان الوزن، التخفيف من انتفاخات البطن، هياج المعدة، الغثيان وعسر الهضم.
- يعمل القرنفل على خفض مستويات السكر بالدم، وذلك وفقاً لما أثبتته العديد من الدراسات العلمية بأن المواد الكيميائية بالقرنفل تحفز إنتاج الأنسولين
يحتوي القرنفل على نسبة عالية من مضادات الدهون والكوليسترامين Cholestyramine، التي تعمل على تنظيم مستويات الكوليسترول والدهون بالدم
أثبتت التجارب قدرة القرنفل على إنقاص من 7 إلى 8 كيلو غرام من الوزن في غضون شهر إلى جانب بعض التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وذلك بفضل خصائصه ومحتواه من مادة اليوجينول Eugenol الذي ثبت أنها تعمل كمضاد قوي للأكسدة
شاي القرنفل
- تضاف ملعقة صغيرة من عيدان القرنفل إلى كوب من الماء.
- يوضع الخليط على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق، ثم يرفع عن النار ويترك جانباً لمدة 4 ساعات حتى يختمر.
- يتم تقسيم كوب شاي القرنفل المعد إلى 3 حصص، يتم تناول كل قسم منه 3 مرات في اليوم، على الريق وقبل وجبتي الغذاء والعشاء.
القرنفل والكمون
- توضع كمية من عيدان القرنفل وأخرى من بذور الكمون في مقلاة على النار لتحميصها.
- تطحن للحصول على مسحوق ناعم، ثم تخزن الكمية في وعاء ذات غطاء محكم .
- تؤخذ ملعقة واحدة من هذا المسحوق وتضاف إلى كوب من الماء.
- يوضع على النار حتى الغليان، يصفى ويتم تناوله على الريق.
القرنفل والزنجبيل
- يطحن جذر الزنجبيل الطازج وتضاف إليه ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل، وملعقة صغيرة من الشاي الأسود أو الشاي الأخضر.
- يضاف الخليط إلى ½ ليتر من الماء المغلي ويترك جانبا لمدة ½ ساعة.
- يتم تناول كوب منه على الريق.
- يمكنك إضافة بضع قطرات من عصير الليمون إلى هذا المشروب أو العسل حسب الرغبة.
- لا ينصح بتناول أكثر من كوب واحد خلال اليوم لتجنب هياج المعدة.
