فوائد الزيتون الأخضر

الوقاية من السرطان

يحتوي الزيتون الأخضر أيضًا على السكوالين والتيربينويدات، وهي مركبات أخرى ذات خصائص مضادة للسرطان 

تعزيز صحة القلب

يحتوي الزيتون الأخضر على كافة العناصر الغذائية اللازمة لصحة القلب ونظام القلب والأوعية الدموية مثل مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى كمية كبيرة من النحاس وفيتامين E

محاربة الالتهابات

تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيتون الأخضر، إلى جانب فيتامين E والبوليفينول

الوقاية من هشاشة العظام

يحتوي الزيتون الأخضر على مادة البوليفينول التي تساعد في منع فقدان العظام عن طريق زيادة عدد الخلايا العظمية ، وهذا يعزز صحة العظام.

تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الزيتون الأخضر المخلل على المركبات الفينولية التي تزيد من البروبيوتيك الجيدة، التي تنتج الفيتامينات والمواد الكيميائية المضادة للبكتيريا في الجسم.

الزيتون يعزز صحة الدماغ

تساعد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الموجودة في الزيتون الأخضر في الحفاظ على الذاكرة وتحسين التركيز. كما وجد أن تناول الزيتون الأخضر يمنع موت خلايا الدماغ (بسبب المرض) ويقلل من فقدان الذاكرة.