مجلة صوتها موقع مجلة صوتها – مجلة شهرية تعنى بشؤون السياسة والمرأة والمجتمع
الهندباء نوع من النباتات المزهرة التي تساهم في تهدئة اضطراب المعدة والمساعدة في التخلص من الوزن. تمَّ استخدام الشاي المصنوع من جذر الهندباء أو أوراقها، في الطب البديل لعدة قرون؛ لفوائدها الصحية التي لا تعَدّ ولا تحصى.
تؤكل إما نيّئة وإما مطبوخة وإما مسلوقة، ويُصنع منها واحدٌ من أهم أنواع شاي الأعشاب. ويرجع الفضل في أهمية الهندباء لصحة الإنسان، إلى ما تحتوي عليه من فيتامينات مثل فيتامين A، ومعادن وألياف، وأحماض، ومضادات أكسدة مثل البيتا كاروتين والبوليفينول وغيرها من العناصر الغذائية.
الهندباء وخسارة الوزن
- الهندباء تحفّز عملية تكسّر الدهون من الجسم، وتخلّصكِ من السموم واحتباس الماء، وهي تساعدكِ على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- تُعتبر عشبة الهندباء من أبرز النباتات العشبية، التي تُقبل عليها الكثيرات ممن يرغبن في خسارة الوزن، وليست العشبة الخضراء فقط؛ بل والشاي المصنوع.
- بالإضافة إلى عدد السعرات الحرارية المنخفض، يحتوي شاي الهندباء على كميات عالية من فيتامين A، وكذلك المعادن مثل: الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، وكذلك الأحماض مثل: الكلوروجينيك والأسكوربيك.
- مدرّة للبول ومنقّية للغاية؛ لذا فالهندباء مثالية للتخلص من السموم والدهون الزائدة وأيضاً لمنع احتباس السوائل؛ مما يساعدكِ على تقليل الانتفاخ وفقدان الوزن؛ مما يساعد على تنقية الكلى والكبد.
- تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بعدوى المسالك البولية.
- بالإضافة إلى المساهمة في تقليل الوزن، تعمل هذه العشبة الطبية أيضاً، من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول الجيد والسيّئ، وتقليل حمض البوليك.
- هذه العشبة والشاي المصنوع منها، يساعدان على تنحيف الجسم بشكل طبيعي وسريع.
- تلعب دوراً مهماً في حرق الدهون.
- تعمل على خفض الكوليسترول.
- تسهل عملية الهضم بشكل كبير؛ نظراً لما تحتويه من ألياف.
- تحمي المعدة والكبد من الاضطرابات.
- تطرد السموم من الجسم.
- تساعد على خسارة الوزن.
- تقلل الانتفاخات والغازات.
- تعالج الإمساك.
- تعالج احتباس السوائل بالجسم.
- تَزيد الشعور بالشبع والامتلاء.
الهندباء والكوليسترول
- يعمل مزيج مضادات الأكسدة (بفضل وجود فيتامين C في نبات الهندباء) بالإضافة إلى إنخفاض الدهون فيها، معاً لتخليص الجسم من الإجهاد الوشيك، بالإضافة إلى المستويات الزائدة من الكوليسترول في الجسم.
- يساعد استهلاك الهندباء على زيادة مستويات HDL في الجسم؛ مما يساعد في توجيه الكوليسترول بشكل صحيح إلى الكبد لمزيد من التمثيل الغذائي، والذي غالباً ما يساعد في منع مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين.
