فوائد صحية للقرفة

فوائد القرفة مفيدة جداً لصحتك أكثر بكثير مما تعتقدين؛ وذلك بفضل مضادات الأكسدة وخصائصها المضادّة للالتهابات والفيروسات والميكروبات والبكتيريا.

1- القرفة مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة

القرفة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وآثار الشيخوخة: في الواقع، 41 مكوناً من القرفة لها وظائف وقائية. والقرفة واحدة من التوابل التي تحتوي على مضادات الأكسدة الأكثر تركيزاً.

2- خصائص مضادّة للالتهابات

مضادات الأكسدة الموجودة في القرفة لها تأثيرات مضادّة للالتهابات، والتي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وتراجع القدرات المعرفية. لقد وجدت الدراسات أن القرفة تحتوي على أكثر من 7 أنواع من مركّبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تعتبر فعّالة بشكل خاص في مكافحة الالتهابات.

3- حماية صحة القلب

تقلل القرفة أيضاً من العوامل الأكثر شيوعاً التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب: ارتفاع مستويات الكوليسترول وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم. 

4- محاربة مرض السكري

لقرفة فعّالة في الوقاية من مرض السكري، فهي تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة، وتحسّن حساسية الأنسولين، وهو الهرمون الأساسي للحفاظ على مستويات السكر الطبيعية. والقرفة تساعد على منع إنزيمات الألانين التي تسمح للدم بامتصاص الجلوكوز

5- الوقاية من السرطان

يبدو أن سينامالديهيد، المكوّن الرئيسي لزيت القرفة، قادر على محاربة ظهور الأورام السرطانية وتطورها، والحماية من تدهور الحمض النووي، وتشجيع الخلايا السرطانية على التدمير الذاتي. تتضح هذه النتائج بشكل خاص مع سرطان القولون، وتبحث الدراسات بشكل متزايد في فائدة القرفة في الوقاية من السرطان ومكافحته من خلال الوسائل الطبيعية.

6- محاربة الالتهابات والفيروسات

القرفة لها خصائص طبيعية مضاّدة للميكروبات والإلتهابات، ومضادة للفطريات والفيروسات. تمَّ العثور على قدرته على تعزيز جهاز المناعة في الزيت العطري.