فوائد نبات الكسافا الصحية

نبات الكسافا هو من الخضروات الجذرية النشوية، والتي لها فوائد صحية عديدة. هذا النبات متعدّد الاستخدامات، يمكن أن يؤكل كاملاً أو مبشوراً أو مطحوناً في الدقيق لصنع الخبز. بالإضافة إلى ذلك، الكسافا خالية من الغلوتين ويجب طهيها قبل أن تؤكل لأنها قد تكون سامّة. عالية جداً في السعرات الحرارية مثل البطاطس وغنيّة جداً بالبروتين والمعادن.

أهم فوائد الكسافا لصحة للجسم

-غنيّة بالكربوهيدرات: قد لا يرغب معظم النساء في زيادة استهلاك للكربوهيدرات، إلا أن الحمية الغذائية العالية الكربوهيدرات مفيدة لبعضهن خاصة الرياضيات اللواتي تشاركن في أنشطة طاقة عالية جداً.

-مفيدة للبشرة: يمكن استخدام قشور الكسافا كمقشّر للبشرة عن طريق طحنها للحصول على عجينة لزجة تُفرك بها البشرة لبضع دقائق قبل غسل الوجه أو الجسم بالماء البارد. 

-مفيدة للشعر: تساعد جذور وأوراق الكسافا على التخلص من مشكلة تساقط الشعر وتغذيته، كما أنها تقوّي الشعر وتجعله أكثر لمعاناً وجمالاً.
-فقدان الوزن: تساعد الكسافا على التخلص من الوزن الزائد بسبب احتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة وتمنع الشعور بالجوع، كما أنها تحفز عملية الأيض

التخلص من الصداع: الصداع هو مشكلة العصر وجذور أو أوراق الكسافا المنقوعة في الماء تساعد في القضاء على الصداع المزعج.
-مصدر للطاقة: تعتبر الكسافا من الأطعمة التي توفّر طاقة سريعة لأنها غنيّة بالكربوهيدرات. يتم تحويل دقيق الكسافا بسرعة إلى جلوكوز في الجسم، وهي بمثابة وقود أساسي لجميع العمليات الحيوية في الجسم