نقص فيتامين إي E.. إليك الأعراض
نقص فيتامين E نادر الحدوث، ولكن قد تكون الأعراض التالية علامات على نقصانه في الجسم:
– ألم أو ضعف في العضلات: فيتامين E هو جزء مهم من الجهاز العصبي المركزي، ويمكن أن يتسبب النقص في تلف الأعصاب والعضلات، مما يؤدي إلى ضعف العضلات أو الألم.
– الشعور بالتنميل والوخز: يمكن أن يتسبب تلف الأعصاب والعضلات أيضاً في فقدان الإحساس، خاصة في الذراعين والساقين.
-مشاكل في المشي والتنسيق: يمكن أن يؤدي تلف الأعصاب والعضلات إلى صعوبة التنسيق، وهذا يمكن أن يعقد الوظائف الأساسية، مثل المشي.
-مشاكل في الرؤية: قد يعاني الأشخاص الذين لا يتلقون علاجاً لنقص فيتامين E الشديد من فقدان البصر بمرور الوقت.
-ضعف جهاز المناعة: قد يؤدي نقص فيتامين E إلى تثبيط الخلايا المناعية، وتشير الدراسات إلى أن كبار السن لديهم حاجة متزايدة لفيتامين E؛ بسبب التغييرات في جهاز المناعة التي تحدث مع تقدمنا في العمر.
كيفية الحصول على فيتامين E من الطعام
توفر الكثير من الأطعمة الشائعة مجموعة كاملة من فيتامين E، ويحصل معظم الناس على فيتامين E من نظامهم الغذائي اليومي دون الحاجة إلى تناول مكملات.
أفضل مصادر فيتامين E هي المكسرات والبذور والزيوت النباتية، كما توفر الخضروات ذات الأوراق الخضراء والحبوب المدعّمة كميات كبيرة منه، وتضيف بعض شركات الأغذية فيتامين E إلى عناصر غذائية. وفيما يلي بعض من أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين E؛ لتضمينها في نظامك الغذائي:
– زيت بذرة القمح.
– بذور زهرة دوار الشمس.
– اللوز.
– الزيوت النباتية (زيت الزيتون، زيت دوار الشمس، وزيت القرطم، وزيت الذرة، وزيت فول الصويا).
– البندق.
– زبدة الفول السوداني.
– الفول السوداني.
– السبانخ.
– البروكلي.
– الكيوي.
– المانجو.
– الطماطم.
– حبوب الإفطار المدعّمة.
المصدر: greatist.com