فوائد الكمون
مصدر للفيتامينات
يعتبر الكمون مصدرًا جيدًا للحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والمعادن الأخرى. يحتوي أيضًا على فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المفيدة.
يحسن الهضم
تظهر بعض الأبحاث أن الكمون قد يحفز إنتاج إنزيمات البنكرياس ويساعد على الهضم. شاي الكمون والكزبرة والشمر معروف بدروه في تخفيف ألام البطن والغازات .
جيد للدماغ
وجدت إحدى الدراسات أن الكمون يحمي من فقدان الذاكرة والآثار الضارة للضغط على الجسم لأنه يحفز الجهاز العصبي المركزي.
غني بمضادات الأكسدة
الكمون غني بمضادات الأكسدة كما أنه يحتوي على فيتامين سي. وجدت بعض الأبحاث المعملية أنه قد يكون له دور في مكافحة السرطان.
يساعد في توازن السكر في الدم
وجدت دراسة أخرى أن الكمون فعال في زيادة حساسية الأنسولين، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكر. كشفت دراسة تبحث في الفئران المصابة بداء السكري التي أعطيت مستخلص الكمون أن الكمون كان أكثر فاعلية في تقليل نسبة الجلوكوز في الدم من الدواء المضاد لمرض السكري.
فقدان الوزن
يمكن أن يساعد الكمون أيضًا في تخسيس الوزن. فحصدت دراسة نشرت في 2014 آثار تناول 3 جرامات (أقل بقليل من ملعقة صغيرة) من الكمون يوميًا. اتبعت المجموعتان نفس النظام الغذائي وخفضتا السعرات الحرارية بمقدار 500 سعرة حرارية. بعد 3 أشهر ، فقدت المجموعة المستهلكة للكمون 3 أرطال أكثر من المجموعة الضابطة غير المستهلكة للكمون.
المصدر: health line