الكاجو يعزز من مناعة الجسم

صوتها/ صحتك

الكاجو ينتمى الى فصيلة الفستق وهو يزرع بشكل كبير فى المناطق المدارية مثل الهند ،سريلانكا ،كينيا ،تنزانيا على الرغم من اصل زراعته كانت فى شمال شرق البرازيل ،كما انه فى بعض المناطق يستخدمون الجزء السفلى من ثمرة الكاجو ويطلقون عليه اسم تفاح الكاجو خاصة فى البرازيل وبعض اجزاء من اسيا وافريقيا.

وللكاجو فوائد عديدة منها:

1ـ هو احد المصادر الغذائية الجيدة للدهون الغذائية الصحية والتى تعتبر ضرورية للجسم لان تلك الدهون الصحية هى قابلة للذوبان وتنتج فيتامين K،E،D،A،كما ان الاحماض الدهنية الموجودة فى الكاجو تعتبر حيوية لتطور المخ.

2ـ غنى بالمغنيسيوم ،وهو مفيد جدا للتنمية الصحية الخاصة بالعظام والعضلات وانسجة الجسم ،وايضا اجهزة الجسم ،كما ان المغنيسيوم يساعد على الحفاظ على ضغط الدم.

3ـ يعتبر آمن بالنسبة لمرضى السكري لانه يحتوى على نسب قليلة من السكر.

4ـ غني بالنحاس وهو يساعد كثيرا فى عملية التمثيل الغذائى ولذلك فهو يساعد فى تكوين خلايا الدم الحمراء،كما انه يساعد فى الحفاظ على العظام والجهاز المناعى.

5ـ اظهرت بعض الابحاث ان الكاجو يحتوى على كميات من مضادات الاكسدة ولذلك فهو فعال مع الاشخاص الذين يخضعون لعلاجات الاورام والسرطان.

6ـ مصدر غنى بالحديد فانه يعتبر جيد وحيوى فى عملية حمل الاوكسجين الى جميع انحاء الجسم كما انه يساعد فى عمل الانزيمات والجهاز المناعى ،لان نقص نسبة الحديد فى الجسم قد يؤدى الى تعب الجسم وفقر الدم.

7ـ يحتوى الكاجو على عنصر الزنك وهو يلعب دورا هاما فى تعزيز جهاز المناعة ضد العدوى الميكروبية ،وانتاج البروتين والتئام الجروح ،كما ان الزنك مهم جدا تناوله وتوفره فى خلال فترات الحمل لكى ينمو الطفل بشكل طبيعى.